Alimentos Kilométricos

Dale la vuelta a tus compras, ¡Pide local!

La gran disonancia

Aquí os dejo un impresionante artículo de Antonio Turiel publicado en el blog THE OIL CRASH el pasado 18 de febrero.

Empieza así:
- ¿Qué tal? ¿A casa con los niños, no? Siempre te veo con tus hijos por ahí, muy bien, tú...
Nos habíamos encontrado saliendo de la estación de trenes y ambos andábamos rápido, pensando en llegar a casa y hacer las tareas del final de la tarde, probablemente.
- Siempre que no estoy trabajando estoy con mis hijos - le dije yo.
- Eso está muy bien - me contestó él - Son aún muy pequeños, ¿no? Pero en seguida crecen y antes de lo que te das cuenta ya están en la Universidad...
Yo esbocé una sonrisa entre triste y cansada y le dije:
- No sé si mis hijos irán a la Universidad.
Él debió pensar que bromeaba e insistió un poco, delante de lo cual yo le dije, un poco más firme:
- No creo que mis hijos vayan a la Universidad.
Tal actitud por mi parte es, obviamente, discrepante; disonante con el sentir social, se podría decir. Que yo, que tengo formación universitaria superior, no dé por hecho que mis hijos también tendrán formación universitaria, no deja de ser algo peor que una excentricidad: es una subversión del orden natural de las cosas y una barbaridad. Y sin embargo, mi manera de ver las cosas es perfectamente coherente con lo que veo en mi entorno: elevadas tasas de paro (26%) que se disparan cuando hablamos del paro entre los más jóvenes (más del 50% de los menores de 25 años que quieren trabajar no lo consiguen), una situación económica embarrada, un alto endeudamiento público y privado que hacen presagiar una lenta recuperación económica, una progresiva disminución de los salarios públicos y privados... y todo ello antes de tener en cuenta que la falta de recursos naturales garantiza que esta crisis no acabará nunca. No malinterpreten mis palabras: no es que yo desee que mis hijos no vayan a la Universidad; es que no sé si para cuando ellos tengan que tomar esa decisión lo considerarán conveniente, amén de que no sé si para entonces mi poder adquisitivo me permitirá costeárselo. Más aún: es que creo que será difícil que pase tal cosa. Por supuesto que si ellos quieren y yo puedo lo intentaremos, pero albergo muchas dudas sobre ese posible futuro. Dudas fundadas en los más de seis años de crisis que llevamos a las espaldas y en mi conocimiento sobre nuestro inexorable declive energético; declive que no implica necesariamente la destrucción de la clase media, pero sí que la implica nuestra falta de reacción ante el mismo. [...]
 


Pero si queréis leerlo entero, aquí va el ENLACE

Tierra, agua y sol

Hace ya mucho tiempo, colgué un vídeo sobre permacultura en este blog. Este vídeo cambió mi vida y mi visión sobre ella, me hizo reflexionar mucho y abrir mi mente un poquito.
Si no sabéis lo que es la permacultura, os lo recomiento vivamente, porque es muy interesante y además muy, muy bonito.

Pero, para retomar el tema y porque hay mucha información interesante en la red, os dejo otro vídeo sobre este tema:

Vivir permaculturalmente es vivir de una forma donde la cultura permanece en el tiempo sin alterar el medio ambiente y se pueda vivir de una forma natural, ecológica y sana.

"La globalización es demasiado frágil"
"La naturaleza es terriblemente generosa"

"Los revolucionarios que no tienen huerto, que dependen del mismo sistema que atacan, y que producen palabras y balas, y no comida ni abrigo, son inútiles" - Bill Mollison (padre de la permacultura) -

¿Qué puedes hacer tú ante el cenit del petróleo?

¿Qué puedes tú hacer ante el cenit del petróleo?

Del libro “Cosecha de agua y tierra” de Eugenio Gras

Cuando se plantea la posibilidad de una inminente escasez de los recursos energéticos, existe, entre la opinión pública, el convencimiento de que ha de haber soluciones y de que la tecnología lo podrá resolver todo, sin cuestionarse el crecimiento económico, la viabilidad de nuestro modo de vida y sus consecuencias.

Sin embargo, hasta ahora las mejoras logradas por la tecnología en eficiencia energética no se han traducido en reducciones del consumo energético global. La historia de la humanidad ofrece abundantes ejemplos de civilizaciones muy avanzadas que sucumbieron cuando excedieron los límites en el consumo de los recursos en los que basaban su desarrollo. En cualquier caso, en un espacio limitado como nuestro Planeta, toda sociedad cuyo modo de vida esté basado en el crecimiento continuo, llegará inevitablemente a un punto en el que se enfrente al límite marcado por el agotamiento de los recursos disponibles.

No está en nuestras manos decidir las políticas de los gobiernos ni los comportamientos de consumo de los habitantes de todo el mundo para orientarlas hacia una transición lo más suave posible a los tiempos con una menor disponibilidad de petróleo. Los cambios necesarios tendrían que ser probablemente demasiado complejos, con medidas impopulares y muy difíciles de asumir, basadas en la reducción del consumo y del transporte privado, tendencia al crecimiento negativo de las economías y de la población, etc. Seguramente habrá que cambiar todo el modelo de vida que se ha creado sobre la base de una ilimitada disponibilidad de petróleo.

Pero independientemente de que estos cambios se produzcan, el hecho es que tu propia comodidad está basada en el pillaje de las riquezas del Planeta y en la privación a otras gentes (y de futuras generaciones) de sus propios recursos locales. En la medida que reducimos nuestra dependencia de la economía global y la reemplazamos con economías locales y del hogar, es cuando reducimos la demanda que conllevan las desigualdades actuales.

Cada uno de nosotros puede adoptar algunas medidas que, en general, se pueden agrupar en cuatro líneas de actuación:

1. INFORMARSE: Es importante seguir informándose y tratar de conocer y comprender las implicaciones y las consecuencias que el cenit del petróleo puede tener en los años venideros.
   
   
2. PREPARARSE: Cuanto antes comencemos a mentalizarnos, estaremos en mejores condiciones para adaptarnos a los cambios que se vayan produciendo, afrontarlos con éxito, ayudar a los demás y, en general, atenuar los efectos para nosotros y para las personas de nuestro entorno.
   
   
3. ACTUAR: Podemos empezar a cambiar ya nuestras vidas hacia un menor nivel de consumo en general (y energético en particular). Lo que será útil para: reducir nuestra contribución a la situación a la que el sistema actual está llevando a la humanidad; disminuir la presión que nuestro modo de vida ejerce sobre los sistemas naturales que sustentan la vida en nuestro planeta; aminorar el ritmo de agotamiento del petróleo y de otros recursos; y, por último, estar mejor preparados para los tiempos en que nos veamos obligados a ello. Si a la situación global que enfrentamos como especie se ha legado como suma de las acciones individuales de todos los seres humanos que pueblan el planeta Tierra, es a través de la decisión individual de cada uno de nosotros, que podemos influir en ella y transformarla. Aprender permacultura, responsabilizarte de la producción de tus propios alimentos (huerto familiar orgánico), utilizar bicicleta o transporte colectivo, dejar de consumir basura, comprar en mercados locales productos locales a granel, utilizar lo mínimo de electricidad, usar letrina seca en lugar de contaminar agua, son algunas de las pequeñas cosas que tienen un gran impacto a nuestro alrededor, marcan la diferencia y te preparan para la nueva cultura sustentable que ya habita hoy por todo el Planeta.
   
   
4. DIVULGAR: Cuantas más personas conozcan la situación, más posibilidades hay de que comiencen a adoptar a su vez acciones positivas. Una opción puede ser transmitir la realidad de la crisis energética difundiendo este u otros artículos, empleando para ellos los medios y canales de que cada uno disponga, ya sea a través de Internet, publicaciones, dirigiéndose a medios de comunicación, asociaciones y autoridades locales, centros educativos, etc...

Hay que ser parte de la solución, en nuestras manos está decidir cuándo empezar a actuar de forma que nuestra influencia sea en positivo.

EL PETRÓLEO ES COMO UNA DROGA, DEFORMA LA PERCEPCIÓN DE LA REALIDAD, LO DURO VIENE CUANDO YA NO SE TIENE.

El petróleo

Ya en otros posts hemos hablado del petróleo, de su escasez, de su dependencia... Me gustaría retomar el tema, específicamente el tema del "Cenit del Petróleo", y para ello os dejo dos maravillosos artículos de Eugenio Gras, un visionario mejicano, ¡me encanta!
 
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EL PETRÓLEO

Del libro “Cosecha de agua y tierra” de Eugenio Gras

El petróleo es un recurso natural único y que para la humanidad constituye una fuente de energía muy eficiente, fácil de extraer, transportar y utilizar, así como una materia prima con la que se obtienen una gran variedad de materiales.

La abundante disponibilidad de petróleo ha sido determinante en los profundos cambios que ha experimentado la humanidad en el último siglo, hasta llegar al estado de dependencia del “oro negro” en la que se encuentra el mundo actual, presente en casi todo lo que utilizamos, y fuente de energía que mueve el 95% del transporte mundial. El petróleo ha sido también esencial en el incremento de la capacidad de producir y distribuir alimentos y en los avances logrados en medicina, contribuyendo a la multiplicación explosiva de la población mundial, que ha pasado de 2.000 millones de seres humanos a mediados del siglo XIX hasta rebasar los 7.000 millones al momento de la segunda impresión de esta obra.

PUNTO MÁXIMO DE PRODUCCIÓN (CENIT DE PRODUCCIÓN)

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Contrario a lo que se dice, el petróleo es un recurso renovable, sin embargo, a escala humana su tiempo de regeneración es tan lento que se le considera como un recurso no renovable (se necesitan 500 millones de años para regenerar lo que hemos consumido hasta la fecha). Los yacimientos en realidad no “producen” (en el sentido estricto de la palabra), sino más bien “contienen” una cantidad limitada de reservas. Cuando se extrae la mitad del total del petróleo contenido en un pozo se dice que el pozo ha llegado a su cenit (punto máximo de producción), este cenit puede ocurrir tanto en un campo petrolero, como en una nación o en el mundo entero. Los campos petroleros más grandes, de mejor calidad y de más fácil acceso, son los primero en ser explotados, al llegar a su cenit, la extracción en un pozo determinado, cuesta más tiempo, dinero y esfuerzo debido a que la profundidad es cada vez mayor y el crudo es cada vez más pesado.

La explotación de petróleo de aguas profundas del Ártico solo pude encubrir el reciente cenit del petróleo convencional durante unos cuanto años (a un mayor coste). El gas natural es el único combustible de alta calidad con altos rendimientos energéticos que puede sustituir al petróleo; sin embargo, la producción de gas natural va a llegar a su cenit rápidamente después del petróleo.

EN RESUMEN

Se estima que la humanidad ha consumido, en tan sólo cien años, cerca de la mitad del petróleo existente inicialmente, el cual necesitó quinientos millones de años para formarse en el subsuelo de diversas áreas de nuestro planeta, estamos quemando petróleo a una velocidad de un millón de veces más rápido de lo que la Naturaleza es capaz de regenerarlo.

Esto significa que la generación de comienzos del siglo XXI se enfrenta al descenso de la disponibilidad del recurso más esencial para el mantenimiento del sistema económico y del modo de vida actuales; lo que constituye tal vez el mayor desafío al que se enfrenta la sociedad de nuestros días, puesto que no existe ningún otro recurso conocido con sus cualidades y prestaciones.

Pese a las inversiones realizadas, en la actualidad no se dispone de sustitutos que puedan reemplazar al petróleo como fuente de energía, en especial para obtener carburantes para el transporte, ni como materia prima para los más de tres mil productos de uso común que se obtienen del mismo. En los últimos años viene manifestándose una progresiva disminución de producción adicional de petróleo, debido a las dificultades para incrementar la oferta al ritmo que lo hace la demanda, de forma que el precio del crudo ha experimentado un notable ascenso.

Las reservas de petróleo tienen un límite, podemos utilizarlas inteligentemente para crear sistemas sostenibles que aseguren el equilibrio y la supervivencia de todas las especies... incluyendo la nuestra, o podemos gastarlas irracionalmente en cosas sin sentido y al final quedarnos con las manos vacías.

Bienvenido 2014

-->El año 2013 ha sido un año de muchos cambios en mi vida...

Casi todos los cambios deseados y buenos, por lo que ha sido un año intenso y variante, pero poco fructífero si hablamos de producción de posts en el blog.

Mis propósitos para el año entrante son continuar con la investigación e información sobre temas medioambientales (permacultura, bioconstrucción, huerto ecológico, etc...) y plasmar todo lo posible en este pequeño espacio de intercambio.

Así que, retomaremos temas y supongo que aprenderemos otros nuevos. Deseando compartirlo con vosotros, ¡Os deseo un año 2014 muy fructífero y que los Reyes Magos os traigan lo necesario!

II Jornada Sierra Norte Libre de Transgénicos

El domingo pasado estuve en la II Jornada de la Sierra Norte Libre de Transgénicos, en Navalafuente.
Hubo una ponencia sobre los transgénicos, titulada: "Ni en mi plato, ni en mi campo", por Juan Felipe Carrasco, un crack, la verdad!!
Y, para ilustraros, os dejo unos vídeos, el primero de Juanfe, que ha trabajado en Greenpeace durante 10 años:

Y, el segundo, un reportaje por si todavía no sabéis de qué va esto de los transgénicos, ni las implicaciones de su consumo/cultivo: